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Una montagna di eccellenze

Caciocavallo Stagionato di Vacca Modicana - Finalista all'Italian Cheese Award 2023


L'azienda Mangiapane di Cammarata è stata recentemente premiata con una nomina come finalista all'Italian Cheese Award 2023 per il suo eccellente Caciocavallo stagionato di vacca modicana. Questo riconoscimento rappresenta un momento di grande orgoglio per Domenico Mangiapane e la sua famiglia, che hanno dedicato anni di passione e impegno alla produzione di formaggi di alta qualità.


La selezione per l'Italian Cheese Award è stata lunga e rigorosa, con oltre mille formaggi italiani valutati durante la prima fase del premio. Tuttavia, il Caciocavallo stagionato dell'azienda Mangiapane è stato in grado di distinguersi e di entrare nell'elite dei tre finalisti che si contenderanno il premio di miglior formaggio "stagionato" italiano durante la finale che si svolgerà questo ottobre.


Questa nomina rappresenta un ulteriore conferma della qualità dei prodotti dell'azienda Mangiapane, che è stata già premiata come "miglior caseificio di Sicilia" da Cronache di Gusto qualche anno fa. La famiglia Mangiapane è dedicata a preservare le antiche tradizioni casearie della Sicilia e a utilizzare solo ingredienti di alta qualità per creare formaggi dal sapore unico e autentico.


In conclusione, la nomina come finalista all'Italian Cheese Award 2023 per il Caciocavallo stagionato di vacca modicana dell'azienda Mangiapane è un momento di grande gioia e soddisfazione per tutti coloro che hanno dedicato tempo e impegno alla produzione di formaggi di alta qualità. Questo riconoscimento rappresenta un ulteriore passo verso il successo per l'azienda e un'ulteriore conferma della sua dedizione alla tradizione e alla qualità.


Come sempre, noi di "Una Montagna di Eccellenze" siamo orgogliosi di supportare le aziende locali che rappresentano la vera eccellenza del nostro territorio. Come compaesani, ci uniamo alla famiglia Mangiapane e a tutti coloro che hanno lavorato duramente per rendere possibile questo riconoscimento e auguriamo loro il meglio per la finale. Siamo certi che il loro Caciocavallo Stagionato di Vacca Modicana rappresenterà l'eccellenza dei formaggi italiani e che la loro dedizione alla tradizione e alla qualità sarà premiata.




L'intervista per la settimana della cultura nel 2022


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