Nel corso degli anni ci siamo fatti strada, valicando i confini della zona dei Monti Sicani e conquistando una certa nomea in tutta la Sicilia. 
Merito anche del nostro territorio che, predisposto per sua natura all'attività agricola e zootecnica, dà modo agli animali di pascolare in terreni messi a coltura in maniera biologica, consentendo così la produzione di materie prime di altissima qualità. Rientra tra le nostre priorità offrire ai clienti una cucina genuina, preparata con prodotti eccellenti e rigorosamente a kilometro 0.
Vantiamo un ventaglio amplissimo di collaborazioni nell’ambito dell’enogastronomia e ospitalità alberghiera: parliamo di ristoranti, trattorie, pizzerie, agriturismi, sala ricevimenti, pubs, gatronomie etc etc (oltre 60); tutto ciò, equiparato al numero di abitanti, ci classifica tra i primi in Sicilia.