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Una montagna di eccellenze

Antipasti

antipasti dal menu della suite del gusto san giovanni gemini

Antipasto Rais con Bruschette - 20,00 €

Salumi artigianali del tonno rosso di Trapani, Bresaola con rucola e scaglie


Involtini di Prosciutto allo Piastra - 9,00 €

Zucchine, Mozzarella, Olio, Rosmarino


Involtini di Speck - 9,00 €

Olio, Salvio, Tomello (formaggio a pasta molle),

Granella di pistacchio


Porchetta Sfumata con Vino - 9,00 €


Tagliere di Carne Salada - 14,00 €

Di razza chianina prodotta con pesa di manzo messa a macerare per 20 giorni


Tagliere Misto - 6,00 €


Tagliere Misto di Formaggi dei Monti Sicani - 6,00 €

Tuma persa, Canestrato stagionato, Pecorino stagionato, e altri formaggi


Tris di Carne - 25,00 €

Tartare, Carne salata, Carpaccio e marinata




Secondi

carne secondi piatti suite del gusto san giovanni gemini

Carne alla Griglia - 25,00 €

Varie razze di carne tra cui Wagyulem, Chianina, e altre


Carne Mista dei Monti Sicani - 18,00 €


Fondue Bourguignonne, Fonduta di Carne - 16,00 €




Contorni

patatine dal menu della suite del gusto san giovanni gemini

Fritto Misto - 8,00 €


Funghi Trifolati - 5,00 €


Panelle Fritte - 4,00 €


Patate e Scaglie di Oro Nero - 6,00


Patate Grigliate - 3,00 €


Patatine Fritte - 4,00 €

Verdure alla Griglia - 8,00 €




Insalate

insalata dal menu della suite del gusto san giovanni gemini

Alle Noci - 6,00 €

Rucola, Pera, Scaglie, Noci


Caprese - 5,00 €

Pomodoro, Mozzarella, Basilico


Julienne - 5,00 €

Lattuga, Radicchio, Carote


Mais - 6,00 €

Insalata mista, Tonno, Mozzarella


Mediterranea - 6,00 €

Insalata mista, Tonno, Mozzarella


Piadine o Panini Vegetariani

Evola - 4,00 €

Pomodoro, Mozzarella, Rucola


Nenè - 4,00 €

Zucchine grigliate, Melanzane, Scamorza


Sasà - 4,00 €

Melanzane, Pomodoro, Salsa di formaggi

Piadine o Panini con Pesce


Bresaola di Tonno - 7,00 €

Rucola, Olio, Limone


Pesce Spada Affumicato - 7,00 €

Zenzero, Limone


Tonno Affumicato - 7,00 €

Formaggio spalmabile, Prezzemolo



Piadine o Panini con Carne

piadine dal menu della suite del gusto san giovanni gemini

Fantasticheria - 5,00 €

Prosciutto cotto, Scamorza, Verdure julienne fresche, Pomodoro, Salsa suite


Gelosia - 5,00 €

Bresaola, Rucola, Scaglie di grana


Giovinetto - 5,00 €

Prosciutto cotto, Salame e primo sale


Il Marchese - 4,00 €

Bresaola, Formaggio, Zucchine grigliate


Il Reverendo - 5,00 €

Prosciutto cotto, Melanzane, Pomodoro, Salsa di formaggi, Basilico


Liolà - 5,00 €

Lonza, Rucola, Scaglie di grana, Olio EVO e marinata agli agrumi di Sicilia


Mazzarò - 5,00 €

Pancetta, Scamorza affumicato, Pomodoro, Salsa suite


Pascal - 4,00 €

Salame, Mozzarella


Punico - 4,00 €

Salame, Lattuga, Patè di olive nere, Formaggio fresco


Rebecca - 4,00 €

Prosciutto cotto, Mozzarella


Satiro - 4,00 €

Salame al pistacchio, Scaglie di semi stagionato,

Zucchine grigliate e glassa di aceto balsamico


Sogno - 5,00 €

Lonza, Formaggio fresco al pistacchio, Zucchine grigliate

Tancredi - 5,00 €

Speck, Primo sale, Radicchio, Salsa ai formaggi


Testa Nostra - 5,00 €

Capocollo, Rucola, Scaglie di grana, Pomodoro, Olio EVO

e glassa di aceto balsamico


Trinacria - 4,00 €

Salame, Crema di formaggi con erbe aromatiche,

Rucola e trito di pistacchio



Panini

dal menu della suite del gusto san giovanni gemini

Panino con Hamburger - 3,00 €


Panino con Porchetta Fresca - 4,00 €


Panino con Salsiccia - 3,00 €




Rotoli o Panini Speciali

Panini dal menu della suite del gusto san giovanni gemini

Bronte - 6,00 €

Cecè: Porchetta, Pancetta, Verdure julienne,

Salsa suite piccante


Coda del Diavolo - 6,00 €

Salsiccia, Cipolla, Salsa suite piccante,

Salame piccante, Scamorza


La Roba - 6,00 €

Hamburger, Patatine fritte, Scamorza affumicata, Cipolla,

Salsa suite piccante e glassa di aceto balsamico


Nedda - 6,00 €

Salsiccia, Pomodoro, Rucola, Scaglie di grana, Olio EVO,

Limone e aceto balsamico


Palato Assoluto - 7,00 €

Hamburger, Basilico, Menta, Pancetta, Cipolla, Salsa al curry,

Scamorza affumicato, Rucola


Tentazione - 6,00 €

Porchetta, Cipolla, Misto julienne di verdure fresche, Salsa suite,

Formaggio fresco e aceto balsamico


Todo Modo - 6,00 €

Hamburger, Salsa suite, Misto julienne di verdure fresche,

Pomodoro, Formaggio fresco



Panino dell'Ufficiale

panino dell'ufficiale

(con impasto della pizza)


Ufficiale 1 - 6,00 €

  Focaccia siciliana


Ufficiale 2 - 9,00 €

  Prosciutto cotto, Rucola, Datterino, Pesto di basilico, Mozzarella


Ufficiale 3 - 9,00 €

  Mortadella artigianale, Stracciatella, Pesto di pistacchio, Rucola, Granella di pistacchio


Ufficiale 4 - 9,00 €

  Pancetta artigianale, Crema di patate, Bietola, Scaglie di grana, Mozzarella


Ufficiale 5 - 9,00 €

  Salume artigianale, Scaglie di nero modicano, Carciofi sott'olio, Crema di carciofi


Ufficiale 6 - 9,00 €

  Prosciutto crudo, Stracciatella, Datterini, Pesto di basilico, Funghi


Ufficiale 7 - 10,00 €

  Porchetta artigianale, Patate fritte, Scamorza, Funghi


Ufficiale 8 - 12,00 €

  Friarielli, Salsiccia a pezzetti, Scamorza


Ufficiale 9 - 9,00 €

  Carpaccio di manzo rosolato, Cipolla in agrodolce, Scamorza, Tabasco


Ufficiale a Modo Tuo 

  Ingredienti a scelta




Piadine Dolci

piadine dal menu della suite del gusto san giovanni gemini

Piadina con Nutella - 2,50 €


Piadina con Nutella e Frutta - 4,00 €


Piadina Scomposta - 4,00 €

La suite del gusto

Anche da asporto

La suite del gusto

Il Menù

La suite del gusto

Via Abate Meli, 8, 92020 San Giovanni Gemini AG, Italia

Tel.: 329 209 3599

Telefono:

Lun-Sab 10:00 - 14:30
Lun-Sab 17:30 - 00:00

Orari di apertura:

No

Giorno di chiusura:

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