’Azienda Agricola Loria Francesco si trova nel distretto dei monti Sicani nel cuore della Sicilia a 750 m. s. l. m., luogo salubre ed incontaminato. La nostra è una storia di tradizione nell’innovazione, fatta di progetti e di interventi nel rispetto della natura. L’interesse nei confronti della salvaguardia dell’ambiente, animale e vegetale, ci hanno sempre spinto a produrre prodotti biologici con l’ obiettivo di ottenere formaggi genuini e ricchi di sapore, proprio come quello di un tempo. La nostra produzione annovera una gran varietà di prodotti tipici locali, quali: ricotta fresca, ricotta salata, canestrato primo sale, canestrato primo sale al pistacchio, canestrato primo sale al peperoncino, caciotte, formaggio stagionato.