Hamburger

Angus 13,00 €

Hamburger di angus americano 220gr.,

Pomodoro, Lattuga, Cheddar, Cetriolini,

Salsa bbq, Patatine fritte

Aquila Rossa 6,50 €

Hamburger, Bacon grigliato,

Formaggio fuso, Cipolla grigliata, Patatine fritte

Cavallo Pazzo 6,50 €

Hamburger, Bacon grigliato, Anelli di

cipolla, Lattuga, Salsa bbq, Patatine fritte

Chicken Burger 6,50 €

Cotoletta di pollo, Lattuga julienne,

Pomodoro, Maionese, Grana padano,

Patatine fritte

Chochise 6,50 €

Hamburger, Cipolla grigliata,

Pomodoro, Lattuga julienne, Cheddar,

Salse, Patatine fritte

Enolam 12,00 €

Pulled pork, Hamburger, Crema ai

funghi prataioli tartufato, Cheddar,

Cipolla cruda, Pomodoro, Lattuca,

Tabasco, Patatine fritte

Geronimo 6,50 €

Hamburger, Funghi, Rucola, Cipolla al

vino rosso, Bacon al tabasco, Cheddar,

Patatine fritte

Hamburger Karuka 6,50 €

Hamburger, Gorgonzola, Cipolla

piccante, Noci, Speck, Rucola, Patatine fritte

Huevo Burger 6,50 €

Hamburger, Uovo, Bacon caramellato,

Cipolla grigliata, Cheddar, Maionese,

Lattuga, Patatine fritte

Joe 14,00 €

Hamburger di chianina toscano da

220 gr., Asiago dop, Speck, Lattuga,

Zucchine grigliate, Maionese, Patatine fritte

Miwok 7,00 €

Hamburger, Pomodoro, Rucola,

Fontina, Cipolla, Bacon, Pinoli, Olive

nere, Patatine fritte

Naisha 7,00 €

Hamburger, Scamorza affumicata,

Bacon, Crema ai funghi prataioli

tartufata, Radicchio, Potatine fritte

Nuvola Rossa 6,50 €

Hamburger, Bomba piccante, Tabasco,

Peperoni grigliati, Cheddar, Trinidad

morugo, Scorpiom butcht, Patatine fritte

Piccolo Lupo 6,50 €

Hamburger, Speck, Zucchine grigliate,

Fontina, Radicchio, Potatine fritte

Pollo 13,00 €

Hamburger di pollo 220 gr. marinoto

con birra paulaner weissbier, Rucola,

Pomodoro, Scamorza affumicata,

Cipolla grigliata, Patatine fritte

Pulled 8,50 €

Pulled pork, Salsa barbecue, Cipolla

crudo, Lattuga, Patatine fritte

Salmone 15,00 €

Doppio hamburger di salmone da 130

gr., Philadelphia, Lattuga, Limone Q

fette, Patatine fritte

Toro Seduto 6,50 €

Hamburger, Grana padano, Bacon

grigliato, Pomodoro, Lattuga julienne,

Salsa bbq, Potatine fritte

Wagyu 15,00 €

Hamburger di wagiu 220 gr., Burrata,

Datterino, Patatine fritte

Sfilatini

Cartoccio 4,00 €

Prosciutto cotto, Mozzarella, Salsa roso

Chepi 6,50 €

Prosciutto crudo, Mozzarella,

Pomodoro, Rucola, Funghi, Scaglie,

Salsa rosa, Patatine fritte

Comanche 5,00 €

Speck, Svizzero, Ventricino, Funghi

trifolati, Tabasco, Salso roso, Cottura al gin

Kaya 7,00 €

Crudo di parma, Stracciatella,

Datterino giallo, Patatine fritte

Makawi 6,50 €

Pomodoro, Mozzarella, Melanzane,

Pesto di basilico, Olio, Origano,

Patatine fritte

Maya 6,50 €

Speck, Fontina, Zucchine, Philadelphia,

Radicchio, Funghi, Patatine fritte

Supercartoccio 5,00 €

Prosciutto cotto, Salame piccante,

Mozzarella, Funghi

Tallulah 6,50 €

Prosciutto crudo, Rucola, Scoglie,

Ciliegino, Stracchino, Olio, Limone,

Patatine fritte

Pinse

Augusto 9,00 €

Speck, Svizzero, Ventricino, Funghi

trifolati, Tabasco, Salsa rosa, Gin

Commodo 9,00 €

Philadelphia, Zucchine, Salmone,

Scorza di limone, Olio, Sole, Pepe, Origano

Marco Aurelio 6,00 €

Pomodoro, Mozzarella, Olio, Olio,

Origano, Pepe

Nerone 9,00 €

Pomodoro, Mozzarella, Salame

piccante, Olive nere, Cipolla, Chili

messicano, Polvere di carolino reoper

(piccantezza estrema)

Traiano 8,00 €

Fior di mortadella, Crema di

pistacchio, Stracciatella locale

Vespasiano 8,00 €

Salso di rucola, Crudo di parma,

Scaglie di grana, Datterino

Panini

Ai formaggi 4,50 €

Fontina, Grana, Svizzero, Gorgonzola,

Scamorza affumicata, Noci

Apache 4,50 €

Salame piccante, Svizzero, Funghi,

Bomba piccante, Tabasco, Pomodoro, Bbq

Arikara 4,50 €

Speck, Asiago d.o.p, Funghi, Patè di

olive nere, Pomodoro

Cherokee 4,00 €

Prosciutto crudo, Stracchino, Rucola

Cheyenne 4,00 €

Prosciutto cotto, Mozzarella, Lattuga

julienne, Pomodoro, Salsa rosa

Conoy 4,00 €

Patatine, Wurstel, Salse a scelta

Crow 4,50 €

Prosciutto crudo, Salame piccante,

Funghi trifolati, Rucola, Scaglie di

grano, Patè di olive nere

Dakota 5,00 €

Pollo, Lattuga, Pomodoro, Mais,

Maionese

Missouri 4,00 €

Speck, Fontina, Funghi, Radicchio,

Salsa rosa

Navayo 4,00 €

Prosciutto cotto, Salome piccante,

Mozzarella, Funghi, Salsa rosa

Omaha 4,50 €

Tonno, Cipolla, Lattuga, Pomodoro,

Mais, Salsa rosa

Porchetta 6,50 €

Porchetta alla tequila, Scaglie di grana,

Olio, Sale, Pepe, Contorno patatine

Porchetta estroso 7,50 €

Porchetta alla tequila, Funghi trifolati,

Tabasco, Svizzero, Contorno potatine

Sioux 5,00 €

Salmone, Lattuga julienne, Olio,

Philadelphia, Limone, Pepe

Fritti

Fritto misto 4,00 €

Mozzarelline - Olive Ascolane

Patatine 3.50 €