Il progetto didattico "Il giardino ritrovato" è un progetto pluriennale dell'istituto Comprensivo Giovanni XXIII di Cammarata, Comune in provincia di Agrigento. 
​E' nato dalla curiosità di sapere cosa ci fosse dietro quelle alte mura in pietra alla periferia del paese, da cui a tratti era possibile intravedere alberi carichi di arance, fichi e gelsi...Era un giardino abbandonato di un Ente pubblico e abbiamo chiesto se era possibile averlo per la nostra Scuola, per svolgervi dei laboratori e delle attività ricreative: e ci è stato subito concesso. E' stato quindi adottato legalmente dal nostro Istituto Comprensivo per essere “riscoperto” dagli alunni, dalle famiglie e dagli studiosi per essere gradualmente rivalorizzato e restituito alla cittadinanza tutta.
Un’area verde di 1900 metri quadrati, abbandonata e per decenni misconosciuta dagli stessi cittadini di Cammarata, è in realtà il giardino residuo di un monastero benedettino femminile abitato per tre secoli, fino alla fine del 1700. Probabilmente  è un raro esempio di "giardino dei semplici" giunto fino a noi.  Il nostro viaggio a ritroso nel tempo cerca di ricostruire la sua storia e quella del nostro paese, immaginando ciò che non esiste più,  per non dimenticare le nostre radici e soprattutto proporre un futuro sostenibile.
Grazie al  lavoro di squadra svolto dai ragazzi, dai docenti, dalle famiglie, dagli Enti coinvolti e da tanti amici entusiasti dell'iniziativa, nel mese di ottobre 2020 la Soprintendenza BB.CC.AA. di Agrigento ha sottoposto l'area del giardino e le sue mura a "tutela preventiva  ai sensi del Codice dei Beni culturali e del paesaggio" e pertanto sono oggi protette dallo Stato.  E' un primo fondamentale traguardo raggiunto dal Progetto ma già ce ne siamo posti altri per i prossimi anni scolastici, sperando di poter rendere "il giardino dell'Annunziata" fruibile a tutti prima possibile.